{"product_id":"artemis-aop-cotes-du-roussillon-2022-14-5-chateau-des-hospices-de-canet","title":"Artemis, AOP Côtes du Roussillon 2022 14,5% - Château des Hospices de Canet","description":"\u003cp\u003eMédaille d'argent concours général agricole 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: 60 % Syrah , 20 % Grenache noir, 20 % Carignan. Les parcelles sont issues d’une sélection de vieilles vignes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Vignoble du domaine se situe à proximité directe de la Méditerranée. Les sols sont de type argilo-calcaire caillouteux (galets roulés).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eToutes les vendanges sont effectuées manuellement, les grappes de Syrah et de Carignan sont encuvées entières dans une atmosphère saturée en gaz carbonique. La vendange de Grenache noir a été égrappée. Les décisions d’écoulage sont prises au travers de dégustations régulières. Les fins de fermentation se font à basse température afin de renforcer le côté fruité des vins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: Une robe grenat vif au rouge profond. Un nez de fruits rouges mûrs, confiturés, autour d’une note de réglisse, avec une touche d’épices douces. Une attaque ronde et bien équilibrée, des tanins enrobés et encore jeunes ainsi que quelques notes de torréfaction en finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: Autour de 17°C – 18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe millésime évoluera favorablement pendant 3 à 4 ans, conservé dans une bonne cave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCette cuvée agrémentera viandes grillées, civets et fromages.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContient des sulfites. Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Hospices de Canet","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57323269718394,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/7146\/2010\/files\/grenade-204.png?v=1790700140","url":"https:\/\/macarelvincennes.fr\/products\/artemis-aop-cotes-du-roussillon-2022-14-5-chateau-des-hospices-de-canet","provider":"Macarel Vincennes ","version":"1.0","type":"link"}