{"product_id":"cantalouette-igp-perigord-2025-ab-14-chateau-tour-des-gendres","title":"Cantalouette, IGP Périgord 2025, AB 14% - Château Tour des Gendres","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLabel\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: AB\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: 33% Chenin, 33% Sauvignon, 33% Savagnin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eArgilo-calcaire\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: Égrappage total et pressurage direct. Débourbage à froid. Fermentation en cuve inox thermorégulée (16-20°C)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: Sur\u003c\/span\u003e lies entre 6 et 10 mois en cuves inox\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCes 3 cépages s’harmonisent parfaitement pour créer un assemblage inédit aux airs de réunion de famille. L'attaque en bouche est menée par le Sauvignon, qui amène de jolies notes fruitées et agrumes. En milieu de bouche le Chenin prend le dessus avec une belle texture qui vient remplir le palais. La finale vient nous réveiller les papilles en finesse avec la vivacité et la fraîcheur du Savagnin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAccords: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÀ déguster en apéritif, avec des poissons à la crème, des asperges grillées au lard ou bien avec de beaux fromages, un comté par exemple\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Tour des Gendres","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57523083805050,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/7146\/2010\/files\/10_27.png?v=1793896448","url":"https:\/\/macarelvincennes.fr\/products\/cantalouette-igp-perigord-2025-ab-14-chateau-tour-des-gendres","provider":"Macarel Vincennes ","version":"1.0","type":"link"}