{"product_id":"la-gloire-de-mon-pere","title":"La Gloire de mon père, AOP Côtes de Bergerac AB 2023, 14% - Château Tour des Gendres","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: 35% Cabernet, 35% Malbec, 30% Merlot \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSols chauds - Sols argilo calcaires à dominante calcaire sur marnes de Castillon, pauvres en eau, exposition Sud, pente douce, ils sont particulièrement favorables aux Cabernets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: Égrappage total. Macération longue de 30 jours. Fermentation malo-lactique en cuve. Conservation sur lies avec bâtonnage. Filtration minimale, pas de collage. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÉlevage foudres de 30hl pendant 12 mois puis 6 mois d’élevage en cuve\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe vin a une teinte rouge sombre avec un nez profond d’une belle intensité ; il s'exprime par des notes griottes, de réglisse, d’orange confite et de mûres. La bouche est souple, mais persistante avec de beaux tannins et finit par des arômes de noyaux de cerises.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: Confit de canard, magret grillé, girolles et cèpes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Tour des Gendres","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57332550336890,"sku":null,"price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/7146\/2010\/files\/Designsanstitre_25.png?v=1793730043","url":"https:\/\/macarelvincennes.fr\/products\/la-gloire-de-mon-pere","provider":"Macarel Vincennes ","version":"1.0","type":"link"}