{"product_id":"les-rougiers-amc-marcillac-2018-14-domaine-du-cros","title":"Les Rougiers, AOC Marcillac 2018, 14% - Domaine du Cros","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCépage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e100 % Fer Servadou ou Mansois\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: Vignes dont l’âge moyen est de 70 ans. Ces vignes sont plantées sur des côteaux abrupts, voire très abrupts. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003eÉboulis calcaires en haut des côteaux. Rougiers permiens en sous-sol et sur le bas des côteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVendanges manuelles. Macération de 35 jours en cuves inox thermorégulées. Extraction par pigeage, remontage et délestage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRobe rouge aux reflets violets. Nez de cassis, menthe, avec des notes épicées et poivrées.\u003cbr\u003eLa bouche est charnue avec du fruit noir, une jolie trame affinée et des tanins fondus auxquels s’ajoute une note vanillée apportée par la barrique. Ce vin peut être dégusté maintenant, mais il a aussi une aptitude à se garder une dizaine d’année, voire au-delà.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn vin à servir à une température comprise entre 14°-15° sur des viandes rouges, des gibiers, des viandes en sauce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContient des sulfites. Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Cros","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57330944835962,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/7146\/2010\/files\/grenade-228.png?v=1790808191","url":"https:\/\/macarelvincennes.fr\/products\/les-rougiers-amc-marcillac-2018-14-domaine-du-cros","provider":"Macarel Vincennes ","version":"1.0","type":"link"}