{"product_id":"v-aop-minervois-2025-12-5-la-villatade","title":"V, AOP Minervois, 2025, 12,5% - la Villatade","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: 100% Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : Argilocalcaire · Culture raisonnée.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLes vignes se situent en moyenne altitude sur les contreforts de la Montagne Noire sur un terroir exceptionnel de schistes, marnes, et calcaires\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : Pressurage direct. Débourbage. Fermentation inox thermo-régulée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : 8–10 °C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : 2 à 3 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e:  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrais, gourmand, harmonieux. Vin sec (mais pas trop), à la belle fraîcheur minérale et aux notes de pamplemousse, pêche blanche et fruits exotiques. Nez très floral, légèrement acidulé, touches de fruits secs \u0026amp; miel. Robe jaune paille aux reflets dorés. En bouche : attaque souple, chair charnue \u0026amp; gouleyante, beau volume et finale persistante sur les agrumes. Idéal à l'apéritif et parfait avec huîtres, gambas ou un joli poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAccords\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBar grillé à l'anis, sole meunière, gambas grillées, fromages à pâte pressée cuite (Comté, Beaufort…).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Villatade","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57339831812474,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/7146\/2010\/files\/grenade-255.png?v=1790961187","url":"https:\/\/macarelvincennes.fr\/products\/v-aop-minervois-2025-12-5-la-villatade","provider":"Macarel Vincennes ","version":"1.0","type":"link"}