Douceurs d’Automne AOP Gaillac 2019, 12,5% - Domaine la Croix des Marchands

Cépages: 80% Muscadelle, 20% Loin de l'Œil

Terroir: Terrasses argilo-graveleuse du Tarn. Vignes de 35 ans. 35 hl/ha. 

Vinification: Vendanges manuelles. Raisins récoltés en surmaturité. Fermentation lente à basse température. Elevage court et mise en bouteille précoce pour conserver le fruit. 

Service: 10-12°

Garde: Peut se garder environ 5 ans

Accords: Appréciable en apéritif ou comme vin de dessert.

Contient des sulfites. Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération