Elegance, AOC Gaillac 2022, 14% - Domaine de la Croix des Marchands

Cépages: Syrah & Braucol

Terroir: Terrasses argilo-graveleuse du Tarn. Vignes de 25 ans, rendement de 50hl/ha

Vinification: Raisins récoltés à maturité optimale, éraflés et foulés. Macération traditionnelle d'une vingtaine de jours. Élevage de 6 mois en cuve. Mise en bouteille précoce afin de conserver le potentiel aromatique

Accords:  plats de viandes en sauce et fromages à pâte pressée (brebis)

Garde: Il est prêt à être dégusté mais pourra se conserver trois à six ans.

Contient des sulfites. Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération