Et in arcadia ego, AOP Pic Saint Loup 2020, 14,5% - Château de la Salade Saint-Henri

Cépages: Syrah 60% , Grenache 10%, Mourvèdre 30%

Récompense: Or Concours Terre des Vons, cuvée 2022

Terroir: Argilo-calcaires

Robe: Grenat intense aux reflets éclatants, annonçant une belle concentration aromatique.

Nez: elle s’ouvre sur un bouquet envoûtant de fruits rouges mûrs, où la griotte et la framboise dominent avec éclat. Des nuances subtiles de mûre et de cassis viennent enrichir cette palette olfactive, tandis qu’une légère touche épicée apporte de la profondeur.

Bouche: L'attaque est souple et harmonieuse, dévoilant une texture soyeuse et élégante. Les arômes de fruits rouges s'entrelacent avec des notes délicates de tapenade, offrant une belle complexité. Une touche d’eucalyptus en finale apporte une agréable fraîcheur et prolonge la dégustation avec subtilité.

Garde: 10 à 12 ans

Contient des sulfites. Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération