Foie gras de canard entier, 190g - La Drosera Gourmande

Poids: 190 g

Ingrédients: foie gras de canard (origine France), sel, poivre

Conseils de service: Nous recommandons de mettre le bocal de foie gras au réfrigérateur plusieurs jours à l’avance. Quelques minutes avant de le servir tremper très rapidement le bocal encore fermé dans un récipient rempli d’eau très chaude afin d’aider au démoulage. Tremper également la lame du couteau dans de l’eau très chaude avant de trancher votre foie gras. Utilisez un couteau à lame fine, sans dent et essuyez- le avant chaque utilisation, ou mieux encore une lyre ou un fil à couper le beurre. 

Accompagnement: Pensez à la décoration de vos assiettes, Chutney de figues, confit d’oignons, compotée de fruits secs, fruits frais ( raisins, figues, pêche, fruits exotiques .) Pour le pain, selon vos goûts préférez le classique pain de mie ou pain brioché ou plus rustique le pain de campagne, le pain d’épices ou la Fouace de Laguiole légèrement toastée.

Origine: France

Conditionnement: bocal

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Energie : 512 kcal
• Matières grasses : 52,9 g
• Glucides : 1,6 g
• Protéines : 7,4 g
• Sel : 1,5