Ovni, IGP Vin de France 2022, AB, 12% - Clos d'Elle

Cépage: 100% Souvignier gris 

Vinification: Macération de quinze jours, avec pigeage quotidien sans sulfites ajoutés. CE cépage résistant, ne nécessitant aucun traitement, a été vendangé manuellement à la fraîcheur matinale. pressé à la main il est ensuite élevé en jarre de grès pendant 6 mois. 

Dégustation: Aromatique d'écorce d'orange, de mandarine. Notes de miel et d'épices. 

Sans sulfites ajoutés. Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération