Whisky Saugane single grain de France, 70cl, 46% - Distillerie Landa's

70cl - Single Rye Whisky, produit à partir de 75% de Malt de Seigle Aveyronnais et 25% de Malt d'Orge Français, en méthode "Sweet Mash". Chaque bouteille provient d’un unique tonneau : un ex-Fût de Calvados. 

Robe: Ambrée et profonde.
Nez: Très fin et complexe à la fois. Floral (fleurs blanches). Notes d'épices et canelle.
Bouche: Attaque en douceur céréalière, finement boisé. Une finale longue qui révèle le côté pomme du fût de Calvados qui termine par un côté poivré.

Du seigle, cultivé en agriculture biologique sur les hauteurs de Salles-Curan, à quelques Kilomètres de notre distillerie, a été malté dans le Tarn par la petite Malterie du Vieux Silo. Arrivé chez nous, il a ensuite été brassé, fermenté et distillé deux fois comme pour tous nos Whiskies. Résultat : une eau-de-vie très aromatique et déjà très complexe. Son vieillissement en ex-Fût de Calvados a là encore permis d'obtenir un produit unique.