La reine Guylaine, Cartagène du Languedoc, 75cl, 17% - Clos d'Elle
75cl
€23,40
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La reine Guylaine, Cartagène du Languedoc, 75cl, 17% - Clos d'Elle
Origine : Cournonterral (34)
€23,40
Taxes incluses.
Expédition calculée lors du paiement.
Prix de référence : 31,20 €/L
75cl - Elevage 18 mois en cuve filtre
La cartagène est un vin muté à l’alcool sans aucune fermentation aussi appelé mistel. Elle est le fruit d’assemblage de cépages divers suivant les millésimes, voire un assemblage de plusieurs millésimes.
La robe est claire avec des reflets caramel, laissant présager une gourmandise extrême. Le nez s’ouvre sur des notes oxydatives de noix fraîches et de fruits confits.
En bouche, la figue et le miel s’allient pour offrir un panache aromatique envoûtant, la texture est riche, un vin idéal pour l’apéritif ou bien pour accompagner un dessert.
À déguster bien frais !
Conseils d’accord mets-vins : Foie gras poêlé, la cartagène équilibre le gras – Fromage à pâte persillée (Roquefort, Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert) – Brochettes de melon / feta / menthe – Dessert au chocolat : fondant, mousse, moelleux…
Température de service : Autour de 8° C.
